นอกจากประโยชน์ของพืชผักสวนครัวที่ปลูกเองหลังบ้านจะมีประโยชน์ในทางโภชนาการ มั่นใจในความปลอดภัย ที่ผ่านการลงมือปลูก ตั้งแต่ขั้นตอนเพาะเมล็ดเอง ปรุงดิน ใส่ปุ๋ย รดน้ำ แต่มันคงจะดียิ่งขึ้นหากการปลูกผักสวนครัว ช่วยเสริมสร้างทัศนียภาพให้รอบบ้านสดใส น่ามอง ไม่ต่างจากสวนสวยที่นิยมกัน คุณโต้ง ศุภกิจ มีลาภ นักจัดสวนจากสุขเย็นการ์เด้น เป็นอีกหนึ่งนักออกแบบที่เคยฝากผลงานจัดสวนสวยกินให้ได้ชมกันนั้น ได้บอกทริคในการจัดสวนครัวให้เป็นสวนสวยไว้ว่า “หลักการจัดสวนครัว ต้องดูว่าตัวเราชอบสวนกินได้ประเภทไหน พื้นที่ที่มีมันสามารถปลูกจริงได้ไหม เพราะต้องมีแสงก่อนเป็นอันดับแรก ผักส่วนมากจะต้องการแสงอย่างน้อยครึ่งวันหรือเกือบทั้งวัน จากนั้นก็เป็นเรื่องของการออกแบบทั้งเรื่องของทางสัญจรเข้าออก พื้นที่ทำกิจกรรมในสวน หรือมุมเก็บของเก็บอุปกรณ์ในสวน เพื่อการใช้งานที่คล่องตัว” “จากนั้นก็เป็นเรื่องของการจัดวางต้นไม้ เราสามารถใช้ผักจัดสวนให้สวยงามได้ โดยพิจารณาจากระดับความสูงของต้นไม้แต่ละชนิด สีและรูปทรงของใบ เพื่อให้จัดองค์ประกอบที่เข้ากันได้ดี ลักษณะความเข้ากันของผัก เช่นชอบน้ำชอบแสงในปริมาณใกล้ๆ กัน ก็สามารถเลือกปลูกให้อยู่ในแปลงเดียวกันได้ อย่างพืชในกลุ่มสมุนไพรฝรั่งมักจะชอบปริมาณน้ำเหมือนๆ กันก็สามารถจัดให้อยู่ในกลุ่มใกล้เคียงกันได้ และไม่ลืมคิดถึงฟอร์มต้นตอนที่พืชผักเติบโตด้วย เพราะผักบางชนิดมันเลื้อยเร็วมาก อาจจะเลื้อยคลุมต้นอื่นๆ จนเกิดความไม่สวยงามได้” คุณโต้งเล่าเพิ่มเติมว่าการออกแบบสวนผักก็ไม่ต่างจากสวนสวย มีที่ต่างกันเพียงน้อยนิดในเรื่องของสีสันที่ได้จากไม้ดอก ซึ่งจะทำให้สวนดูมีมิติที่น่าสนใจขึ้น แต่ผักส่วนใหญ่มักจะมีโทนสีเดียว สิ่งสำคัญจึงต้องเป็นเรื่องของการจัดวางกลุ่มพืชผัก และใช้งานดีไซน์ของฮาร์สเคป อย่างวัสดุทำแปลงผักที่โดดเด่น แข็งแรงทนทาน และการออกแบบพื้นที่สวนป้องกันไม่ให้เกิดน้ำท่วมขังด้วย “สิ่งสำคัญในการจัดสวนครัวในเมืองคือเรื่องของการระบายน้ำ พื้นที่ในเมือง จะแฉะ น้ำท่วมขังได้ง่าย ซึ่งส่วนใหญ่ผักที่ปลูกจะไม่ชอบน้ำที่ท่วมขัง […]
บ้านและสวนชวนgreen แคมเปญรักษ์โลก ที่ชวนผู้ที่มาเดินงาน บ้านและสวนแฟร์ 2019 ร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการลดจำนวนขยะพลาสติกแบบง่ายๆตั้งแต่การพกขวดน้ำและภาชนะส่วนตัว
เรียกได้ว่าเป็นงานแฟร์ที่ต้องมาเดินให้ได้สำหรับงาน “บ้านและสวนแฟร์ Midyear 2018” ที่กำลังเริ่มขึ้น 4-12 สิงหาคมนี้ ที่ไบเทค บางนา ...
บริษัท เอเอ็มอี อิมเมจิเนทีฟ จำกัด
ในเครือ บริษัท อมรินทร์ คอร์เปอเรชั่นส์ จำกัด (มหาชน)
Tel : 0-2422-9999 ต่อ 4220
Email : [email protected]
0-2422-9999 ต่อ 4180
(จันทร์ - ศุกร์ เวลา 09.00 - 18.00 น)
[email protected]
